桑叶在生活中十分常见，因其种植简单且有明目清肝、祛斑美容等功效而深受人们的喜欢，那么桑叶是干得好还是新鲜的好？已经发黄的桑叶还能用吗？我们一起来看看。
桑叶用法较广，入药要加工晒干，便于储存，鲜用可作食用，泡水当茶喝，农村常用包馍，还可作凉菜，泡脚，洗头去风火，用清洁蒸水煎桑叶洗眼疾。一般桑叶冬天下霜季节採可去桑叶一些燥性，药性要温柔一些，少刺激性，所以要冬季採。望大家多发现桑叶的作用吧。
桑叶从春天发芽长大，经历了夏天和秋天，再到冬天，叶子自然成黄绿色，经霜后颜色会更深。除了掉地上的，树上的黄叶是有药效的。如果在药店买的或自制桑叶也是发黄的，这是正常颜色，放心食用。桑叶具有黄酮类、氨基酸、维生素及微量元素等多种营养成份，具有降血压、降血糖、降血脂、抗菌、抗衰老等多种药理活性，是很好的保健品。
1、不宜空腹喝桑叶水，对肾脏不利。
2、肠胃偏寒不适合天天喝桑叶水。
3、桑叶水偏寒性，女性月经期间不宜服用。
